شیرین کامی میراث ناملموس کشور با ثبت ملی پولکی باغبادران

به گزارش نبض وطن، حجت الله امینی باغبادرانی اظهار کرد: میراث فرهنگی مجموعه ای از یادمان ها،دانش ها، باورها، نمادها و ارزش های فرهنگی مردم است که با گذشت زمان از نسلی به نسل دیگر منتقل شده و برهمین اساس تداوم و حفظ آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
وی افزود: شهرداری باغبادران در دوره پنجم مدیریت شهری نگاه ویژه ای به جایگاه میراث ناملموس در توسعه پایدار شهر و همچنین نقش و اثرگذاری آن در رسیدن به موفقیت و تحقق سیاست گذاری های صورت گرفته در صنعت گردشگری داشته است.
شهردار باغبادران تصریح کرد: با پیگیری شورای اسلامی و شهرداری باغبادران از آبان ماه ۱۳۹۸ در مسیر ثبت پولکی باغبادران در فهرست آثار ملی معنوی کشور گام برداشتیم چراکه این شیرینی خوش طعم به عنوان اصلی ترین سوغات تولید شده در شهر باغبادران قلمداد می شود.
وی با بیان اینکه فعالیت صنف قنادی در شهر باغبادران دارای پیشنه ای کهن و تاریخی است و به چندین قرن قبل باز می گردد، ادامه داد: در زمان حکمرانی ظل السلطان، حاکم اصفهان ، صنف قنادان باغبادران به صورت مستقیم از معافیت مالیاتی برخوردار بودند و نباید فراموش کرد پولک باغبادران شباهتی به پولک اصفهان نداشته و نوعی خاص از فراورده شکر است که غیر از شهر باغبادران جای دیگری در تولید این پولک بدین شکل ادعایی ندارند و در سایر نقاط استان و کشور نیز به عنوان پولک باغبادران تولید و عرضه میگردد
امینی اضافه کرد: پولکی رسی باغبادران نوعی خوش طعم و نرم از انواع پولکی است که عمدتا با چای میل می شود و شهرتی درخور توجه داشته و امروزه در بسیاری از شهرهای ایران به عنوان پولکی باغبادران تولید و عرضه می شود و علاقه مندان خاص خود را دارد.
وی ورود شهرداری‌ها به مباحث میراث ناملموس را گامی مهم و اساسی دانست و عنوان کرد: مهارت پخت پولکی به عنوان شیرینی سنتی با طعمی دلچسب پس از پیگیری های صورت گرفته از سوی مدیریت شهری باغبادران و با حمایت اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان لنجان در فهرست آثار ملی معنوی کشور به ثبت رسید و این مسئله در راستای تشویق شهروندان در حفظ بسیاری از داشته های فرهنگی و تاریخی این دیار موثر خواهد بود.